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Oct
La cocina de El Salvador es un fiel retrato de una amplia herencia gastronómica, en la que el queso tiene un papel principal y múltiple. Una de las invenciones que más intriga genera, tanto en turistas como en lugareños, es la torre de queso salvadoreña, una receta cuyo genuino gusto y originalidad solo se pueden saborear en esta nación centroamericana. Indagar en su procedencia, los sitios más adecuados para probarla y las características que la distinguen ofrece una visión completa de este deleite.Origen y características únicas de la torre de quesoLa pirámide de quesos nace de la inventiva popular que…